质检报告最好是独立报告

来源:羊城晚报  发表时间:2013-02-28 05:20

韩江子

传统意义上的“粮食安全”,主要是指中国人的粮食能不能自给,在战略意义上必须保证粮食不受制于外国,让老百姓有饭吃吃得饱。然而,昨天《南方日报》一组调查性新闻却告知公众,另一种“粮食安全”——“问题大米”也值警惕。因为这关乎每一个吃五谷杂粮的百姓的身体健康。

这次大米真是摊上大事了。报道称,2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米,但经过深圳质监部门质量检验,该批大米质量不合格,重金属含量超标。有意思的是,中储粮湘潭直属库的一名干部称:当年为了打开深圳市场,湘潭库从仓库里调出最好的稻谷加工成优质大米运往深圳,而长沙库的一名业务经理则称,深粮集团将大米送检并不是为了安全,而是企图通过质检,压低大米进价。此中各方说法有些“罗生门”,但事件并不复杂,无非是叫屈,或者辩解。叫屈也好,辩解也罢,如果粮库认定“质检阴谋论”,那么粮库自然的办法就是搞“阳谋”,也出质检报告,为了多一点说服力,最好是独立的质检报告,以示负责。

令人担忧的是,粮库方有这么一种说法,“湖南大米重金属普遍超标”,这是由气候土壤水源等多重因素引起,“哪怕质量最好的大米,重金属也有问题”。这种自我辩解的说法未必就是“打横讲”。湖南省政协的提案显示,近年湖南省外销农产品因有毒有害物质超标,被拒的次数逐渐增多。记者在广州市场抽取多批次的湖南大米送检均呈镉超标。这些资料指向,就是大米有毒的“普遍性”这个判断未必无中生有。那么,“粮食安全”的问题就不再是够不够吃,而是吃得安不安全了。由这个“普遍性”倒推,则是公众发问:还有什么能吃的?我们喝的水,我们吃的大米和蔬菜还安不安全?这些最基本的生存依靠,会不会就像PM2.5一样让我们无处可逃?

气候土壤问题过于宏大,需要检讨的包括根本性问题同样宏大。对于具体的“问题大米”而言,加强安全监管无疑是当务之急。但令人愤慨的是,出了问题的万吨大米只有百吨退回粮库,其余的被降价处理,并没有按规定用于工业用途,这些“问题大米”辗转抵达珠三角的无数张餐桌上。

有问题电器产品尚且有召回,但危及人体健康的大米却也许依然活跃在市场上,百姓在吃饭的同时也“消化”着毒素,何等的悲催!知情人的透露更暴露了监管的无能和缺失:一些粮库是自己检测自己,而且只检验极少部分,同时,农药残留和重金属两项,均未纳入粮库检验范围。这些检测,哪里是在检测安全,分明是检测自己能够赚多少“黑心钱”嘛!这样的检测制度,简直是牛笼关猫,关得住谁?

编辑: 杨日
羊城晚报