“高铁外卖”让速度与美食满足美好出行

“高铁外卖”让速度与美食满足美好出行

自6月5日起，铁路部门为进一步满足旅客对高铁动车组互联网订餐的需要，全面提升客运服务质量，将陆续新增沈阳站、天津站、南京站、青岛站、乌鲁木齐站等11个互联网订餐供餐站或特产预订配送站。增加后，全国铁路互联网订餐和特产预订站达到38个。（6月5日中新网）

自2017年7月高铁动车组互联网订餐业务开通以来，受到了广大群众的纷纷叫好。之所以备受青睐，在于它一举两得，一是满足了不同地域旅客的饮食需求，将使更多城市的特色美食走进高铁，高铁“变身”成为移动美食城；二是进一步开发了餐饮物流市场，使网上订餐与高铁无缝衔接，完全契合现代物流的发展理念。

首先，拿满足旅客饮食需求来说。多年以来，由于列车环境的特殊性，餐饮供给都是由铁路方直供，乘客几乎没有选择余地。因没有市场竞争的导入，列车食品一向因价格高、口味单一等问题饱受旅客诟病。铁路向社会餐饮企业开放互联网订餐平台，以满足乘客个性化的餐饮需求，这是铁路企业以人为本的一大步，也凸显了铁路方面走向市场顺应市场的诚意。随着互联网时代的到来，高铁餐饮终将成为大势所趋，相信高铁网上订餐必将受到越来越多乘客的欢迎和点赞。

其次，拿拓展物流市场来说。铁路部门自实行政企分开以来，不断转观念、闯市场，充分调研摸索，而允许互联网订餐上高铁，正是经过市场分析后推出的，有稳定的市场基础。并实现了与物流业的无缝接轨，让高铁餐饮有了巨大的市场前景。加上美团等一系列订餐APP进入旅客的手机界面，让物流、餐饮、交通运输行业实现有机结合，打通了高铁餐饮业市场空间狭小的格局，并实现了企业盈利、乘客满意的双赢目标，推动社会市场经济快速稳步发展。

当然，高铁订餐刚刚开通了没有多久，想必还会有一些地方不够完善，也许这些不够完善的地方就是那些不愿在高铁上进行订餐的因素。笔者相信，随着高铁订餐的快速发展，未来高铁订餐将会越来也完善，旅客订餐也将会越来越便利。我国的高铁动车组在各个方面都在快速的进步，其目的还是为了满足旅客美好出行的需求，凸显了人民铁路为人民的宗旨和情怀。（金羊网文/景建斌）