五星级酒店变“无星级”，果真无药可治？

收费高达数千元一晚的五星级酒店，竟连最基本的卫生状况都难以保障？11月14日，微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布的一段视频再度对国内五星级酒店的卫生乱象提出质疑。视频中曝光的14家五星酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。而售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店甚至被曝光：客房服务人员从垃圾桶里捡出一次性杯盖继续给客人使用。（11月15日澎湃新闻）

用脏毛巾擦拭洗手台和杯具，把客人用到一半的洗发水拿来洗咖啡杯，从卫生间垃圾桶里捡出顾客丢弃的一次性杯盖继续盖在杯子上供顾客使用……这哪里是五星级酒店，分明连无星级都不如。而更悲哀的是，据爆料人称，现实甚至比视频展现出来的更加糟糕。事实上，酒店卫生乱象的波及面将近100%。此景此举，让人无以言说，也无法面对。

酒店的杯具，顾客的悲剧。类似悲剧层出不穷，此起彼伏，不得不提的是，不少酒店不止一次被曝光，然后呢？不是“有错就改，改了再犯”，而是压根没见整改，否则不足以解释为何一而再再而三地“踏入同一条河流”？

有网友哀叹，以后出差得带帐篷。虽是戏言，却道出了几分无奈与无助！星级酒店屡见卫生乱象，是该追问乱象何以难以根治了。究其因，大抵与三方面有关——

其一，监督机制失灵。古人云：“修合无人见，存心有天知”。问题是，阳光照不进的地方，势必出现腐败。像酒店卫生问题，不仅外界无以监督，恐怕酒店的内部监管也付之阙如，即便有相应的监督流程也处于失灵状态。没人看得见，保洁人员当然能糊弄就糊弄，而酒店管理人员也乐得省心，客观上扮演着与保洁人员合谋坑骗顾客的角色。

其二，违法成本过低。酒店该不该向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境？答案当然是肯定的。但是不提供呢？或者提供的卫生状况看似光鲜、实则肮脏呢？一般来说很难查证，即便查证得到，酒店能受到什么样的惩罚？除了媒体谴责几声、顾客唾骂几声、监管部门提醒几声。君不见，揆诸公开报道，有哪家酒店关门大吉了？有哪些酒店受到切肤之痛了？并不是说因有卫生问题就该停业整顿，而是说有些酒店已是“惯犯”，为何仍能安然无恙？

其三，法不责众心理。酒店卫生不佳，不是大酒店的事，而是大小酒店都有问题；也不是个别酒店的事，而是几乎所有的酒店都有问题。正如相关爆料人所称，“事实上，酒店卫生乱象的波及面将近100%”。大家都有问题，正说明酒店业不把卫生问题放在心上，基本上把卫生乱象当成了默许的潜规则。当潜规则成了公开秘密，却无需付出沉重代价，哪会有酒店花力气搞卫生呢？大家都不干净，大家都不当回事，法不责众心理是卫生乱象的主要原因。

酒店卫生乱象的潜规则大行其道，难道无药可治？其实不然，据爆料帖称：“只要能做到两点：第一是做到统一回收清消处理；第二是给客房清洁人员配备记录仪，对他们的清洁过程进行抽查。”这两点都很简单，也很可行，酒店管理方只要稍微用心就能做到，但是他们偏偏不做，或者做得不到位，究其因，与没有压力也没有动力有关。如果一旦被曝光就可能面临停业整顿，他们还敢乱来？

酒店行业的卫生问题多年来难有改观，由此也说明指望酒店自查自纠并不现实，我们的管理部门不能再失语了，不能再象征性监督了。如果一有媒体曝光便例行性表态，对涉事酒店是形成不了震慑的；如果只靠媒体监督而不承担应有的责任，是辜负民众期待，也是涉嫌失职渎职的。

人们常说，“猛药去疴、重典治乱、刮骨疗毒、壮士断腕”。对酒店卫生问题，不妨出重拳，来点狠招。不留“暗门”、不开“天窗”，坚决防止“破窗效应”。如果真的动真格，比如停业整顿一些“惯犯”，不管酒店名气有多大，罚得它们胆寒，一定会形成真效果的。

王石川