3月23日，汕头举办方便粉（粿条）集中推广活动，发布《“粿”然是你》主题宣传片，并通过产品宣传、政策推介、直播带货等系列活动，助力“汕头粿条”产业创新发展，打造食品产业和预制菜产业特色IP。
人间三月，莺飞草长。岭南大地，生机盎然。在这样一个时间节点，汕头举办方便粉（粿条）集中推广活动，通过现场体验等路径，打造地方小吃新场景，这对促消费、扩内需，点燃城乡消费烟火气具有重要拉动作用。
促消费、扩内需，打造消费新场景。消费作为刺激经济增长的“三驾马车”之一，对经济的拉动作用不可小觑。去年9月《广东省扩大内需战略实施方案》印发，其中明确指出，打造粤港澳大湾区国际消费枢纽，推进广州、深圳国际消费中心城市建设，支持珠海、汕头、佛山、东莞、湛江、韶关等培育建设区域消费中心城市。11月，《广东省进一步提振和扩大消费的若干措施》印发并提出，创新举办形式多样的“美食节”“吃货节”，积极推进粤菜美食街（区）建设，加强粤菜名店、名品培育，打造粤菜文化体验展示馆，进一步擦亮粤菜品牌形象。地方小吃也有大产业，促消费、扩内需就要不拘一格，形式多样。汕头市利用地方名吃促进市场消费，具有借鉴和启迪意义。
“粿”然是你，营造消费新“食”尚，满足人民对美好生活的新追求。眼下，随着人民生活水平的提高，人们更加注重生活品质的多样化。香港美食家蔡澜先生曾言：“食在广州，味在潮汕”,而在潮汕地区的美食版图里，有一类小吃已有五百年历史，他就是潮汕颇为流行的粿条。据悉，粿条是以大米为主要原料，研磨成米浆后，摊置成薄层，经蒸、晾后切成一指宽的条状，多以“炒粿条”和“粿条汤”出现于席上。这种颇受市民群众欢迎的主食常常搭配肉片、海鲜等鲜美食材，丰俭由人、营养美味。在潮汕，逢节必有粿，正月团圆饭、喝茶时总会"烙粿"来吃。粿不仅是精致小吃，有祭祀和防治疾病的作用，还蕴涵着浓厚的地方特点。再有几天人们将迎来一年一度的清明节，踏青旅游，祭祀先人都离不开粿的助力。人们一边吃着美食，一边进行着旅游活动，“粤”享人生滋味，这种传统小吃不但为本地人所喜爱，就是一些外地人也很青睐，小吃体验别有一番生活情趣。
直播带货“粿”然是你，让地方小吃名扬千里。眼下随着电商新业态的兴起，直播带货成为一种营销方式。好酒也怕巷子深。当今是信息时代，一种地方名吃通过直播带货进行推广，定会产生“涟漪效应”。网友粉丝来自全国各地，四面八方，网红们通过“粿”然是你直播带货，不但了解了广东，同时还了解了广东的地方小吃。走出家门天地宽，广东作为我国改革开放的前沿阵地，不但要植入新发展理念，更要构建新发展格局，不断打造消费新场景，助力广东经济建设。通过“粿”然是你直播带货，人们提升了对广东小吃文化内涵的认识，可谓是多赢之举。
“粿”然是你，“粤”享美味人生。“小吃经济”前景广阔，大有可为。丰富的“小吃经济”业态，不仅能为城市创造出更多的消费场景，更能让消费者在尽情享受美食的同时，充分感受当地浓厚的历史文化氛围。依托特色饮食文化，打造本土小吃品牌，一款爆火的小吃背后往往蕴含了极具本土特色的饮食文化。广东要做好“小吃+”文章，推动小吃产业高质量发展。在“小吃经济”产业化发展的道路上，实现人无我有，人有我优，为小吃产业发展提供源源不竭的新鲜、美味食材，实现小吃产业与地方特色产业的相互促进的良好发展态势。广东不但要成为装备制造大省，经济数字大省，更要成为饮食文化的“特色大省”。
一花独开不是春，万紫千红春满园。粤菜是我国的八大菜系之一，地方名吃更是数不胜数。春回大地，春风骀荡。春光无限好，踏青正当时。人们期待着更多的广东小吃走出广东，迈向全国，让广东地方小吃成为抢眼的“地方名片”，成为人人向往的新“食”尚。
（金羊网 文/李红军）