夏日岭南，荔香满城。在总产量同比减产近四成的产业小年背景下，2026年广东省荔枝销售额突破213.6亿元，同比逆势增长28%，以“减产不减收、提质更增效”的亮眼成绩，打破农产品“丰产增收、减产减收”的固有定式。一颗荔枝的华丽突围，不仅是广东特色现代农业转型升级的生动缩影，更是依托“百千万工程”赋能乡村振兴、深耕产业质效、激活城乡经济活力的鲜活实践。
科技提质塑精品，以品质溢价破解产量桎梏。荔枝素有“大小年”自然生长规律，受去年丰产树体养分透支、暖冬气候叠加影响，今年广东荔枝产量自然回落，是农业生产的正常周期现象。但广东并未被动“靠天吃饭”，而是主动破局、精准施策，以科技赋能推动荔枝产业从“拼产量”向“拼品质”彻底转型。立足全省400万亩荔枝种植基底、97个县区全域布局的产业优势，各地持续推进品种革新与果园升级，大力推广高位嫁接技术，迭代培育仙进奉、冰荔、岭丰糯等优质高抗新品种，淘汰低效老旧品种，优化早中晚熟品种配比，拉长上市周期、错开市场高峰。与此同时，标准化管护体系全面落地，科学修剪、水肥调控、控梢促花等精细化农技普及应用，搭配恒压水肥管网等现代化设施，从源头提升荔枝品相、甜度与口感。昔日论斤走量的“大路货”，如今变身按需分级、精美包装的“高端精品果”，田头均价稳步攀升，优质优价的市场格局全面成型，用硬核品质对冲产量缺口，稳稳守住荔农“钱袋子”。
全链延伸拓业态，以多元增值激活产业潜能。传统荔枝产业受制于“一日色变、二日香变、三日味变”的保鲜难题，存在销售周期短、业态单一、增收空间有限的短板。广东聚焦产业链短板弱项，以技术创新打通产销壁垒，依托先进“冻眠锁鲜”技术，破解荔枝季节性保鲜难题，实现鲜果全年保鲜、四季供应，让岭南佳果走出短期热销、全年断档的困境，远销海内外市场。不止于鲜果销售，广东持续深挖荔枝产业附加值，推动一二三产深度融合，构建全链条增收体系。深加工业态百花齐放，荔枝冻干、果酒、冰淇淋、酥点、月饼等系列衍生产品层出不穷，让“夏日限定美味”变身“全年可享风味”；文旅融合持续升温，各地深挖荔枝千年文脉，打造特色荔枝IP，推出采摘体验、古荔观光、田园研学等沉浸式业态，将单一果品销售升级为观光、体验、消费、文创于一体的复合经济模式。
精准赋能畅流通，以全域布局拓宽市场格局。今年以来，广东以“广货行天下”夏季行动为牵引，依托成熟的“12221”市场营销体系，构建全方位、立体化的产销对接网络。提前研判市场形势、统筹产销调度，精准对接国内各大消费市场，打通商超、电商、直播、团购多元销售渠道，助力荔枝快速出村进城、通达全国。依托完善的冷链物流体系与对外开放通道，广东荔枝加速扬帆出海，持续巩固全球市场优势，彰显“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”的产业底气。从田间地头到千家万户，从国内热销到全球飘香，高效畅通的流通体系，让优质荔枝的价值充分释放，让产业红利最大限度惠及广大荔农。同时，各地依托“百千万工程”统筹城乡资源，因地制宜打造特色荔枝产业集群，推动粤西早熟、粤东中晚熟、珠三角晚熟三大优势产区错位发展、协同发力，形成全域联动、各具特色的产业发展格局，以特色产业赋能镇村经济提质增效。
小小荔枝，承载着乡村振兴的大产业，蕴藏着现代农业的大文章。28%的逆势增长，是广东农业转型升级、高质量发展的有力印证，彰显着从规模红利向质量红利、品牌红利、业态红利跨越的清晰路径。立足乡村振兴纵深推进的新起点，持续深耕特色农业、强化科技赋能、延伸产业链条、厚植品牌优势，让更多岭南特色农产品走出乡土、走向广阔市场，必将持续激活镇村发展活力，让甜蜜产业久久为功、富民兴村，不断书写农业强、农村美、农民富的新答卷。（金羊网 文/田浪屿）