荔枝全球品鲜嘉年华的举办，是“荔枝 +”模式的一次集中展示。它不仅让人们品尝到了美味的荔枝，更让人们看到了荔枝产业的无限可能。（金羊网资料图）
6月6日，6·6 给“荔”节——广东荔枝全球品鲜嘉年华在广州举办。广东荔枝带给人们的可不仅仅是甜蜜，小小荔果可谓“最‘+’拍档”，打开它就如打开一个“神奇口袋”。
又到了荔枝红遍枝头的季节，6 月 6 日，广东荔枝全球品鲜嘉年华在广州盛大开启，空气中似乎都弥漫着清甜的气息。这小小的荔果，不仅是舌尖上的甜蜜享受，更以“荔枝 +”的多元模式，串联起文旅、科技、美食等领域，勾勒出一幅充满活力与创新的发展图景。
荔枝+文旅，风景这边独好。广东荔枝文化源远流长，有苏轼的“日啖荔枝三百颗”，有高州的千年荔枝贡园，有增城、东莞、茂名荔枝种植系统等重要文化遗产。结合荔枝文化，各地打造“荔枝+旅游”线路，因地制宜打造荔枝采摘、初加工等农事体验项目，激活消费新需求。荔枝与文旅的融合，让人们沉浸式体验荔枝文化的魅力。在荔枝产地，游客可以走进郁郁葱葱的荔枝园，亲手采摘那一颗颗饱满诱人的果实，感受丰收的喜悦。穿梭在荔枝林间，听着鸟鸣，嗅着荔香，仿佛远离了城市的喧嚣，回归到最质朴的田园生活。这种亲身体验的采摘游，已成为乡村旅游的热门项目，吸引了大量游客，为乡村经济注入新活力。
荔枝文化节、荔枝主题展览等活动也应运而生。在文化节上，不仅能品尝到各种品种的荔枝，还能欣赏到精彩的民俗表演，感受浓郁的地方文化特色。荔枝主题展览则通过图文、实物、多媒体等形式，展示荔枝的种植历史、品种分类、文化典故等，让人们对荔枝有更深入的了解。一些地方还将荔枝与古村落、古建筑相结合，打造出具有历史韵味的文旅线路，游客在游览古村古镇的同时，还能品尝新鲜荔枝，领略传统文化与现代产业融合的独特魅力。
荔枝+科技，见证广东科技大省的不凡实力。科技为荔枝产业插上了腾飞的翅膀。在种植环节，智慧农业技术得到广泛应用。传感器实时监测土壤湿度、养分含量、气温等数据，为精准施肥、灌溉提供依据，既提高了生产效率，又减少了资源浪费，有助于实现绿色可持续发展。无人机巡查果园，能及时发现病虫害，为及时防治争取时间，保障荔枝的产量和品质。智能无人机开启荔枝运输的“空中快道”，以“低空经济”破解山地果园运输难题……科技支撑，荔枝产业有了更多可能。
在保鲜和运输方面，科技的力量同样不可忽视。以往，荔枝保鲜期短，“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，限制了其销售范围。如今，先进的保鲜技术不断涌现，如低温冷藏、气调保鲜等，大大延长了荔枝的保鲜期。冷链物流的快速发展，也让新鲜荔枝能够更快、更远地送达消费者手中，即使身处千里之外，也能品尝到来自广东的新鲜美味。
荔枝+美食，引领社会新“食”尚。荔枝与美食的碰撞，创造出了无数令人垂涎的佳肴。直接品尝新鲜荔枝，感受其清甜多汁的口感，是最原汁原味的吃法。但荔枝的美食潜力远不止于此，它可以被制成荔枝酒、荔枝罐头、荔枝甜品等。荔枝酒色泽金黄，果香浓郁，入口醇厚，既有荔枝的香甜，又有酒的醇厚，深受消费者喜爱。荔枝罐头保留了荔枝的原汁原味，方便储存和食用，随时随地都能享受这份甜蜜。
在甜品界，荔枝更是大显身手。荔枝慕斯、荔枝蛋糕、荔枝冰淇淋等层出不穷，将荔枝的清甜与甜品的细腻完美融合。在一些餐厅，厨师们还将荔枝与其他食材搭配，创造出创意十足的菜肴，如荔枝红烧肉，甜而不腻，肉质鲜嫩，让人回味无穷。
这里有“荔”，开启一场甜蜜之旅。广东荔枝全球品鲜嘉年华的举办，是“荔枝 +”模式的一次集中展示。它不仅让人们品尝到了美味的荔枝，更让人们看到了荔枝产业的无限可能。通过 “荔枝 + 文旅、荔枝 + 科技、荔枝 + 美食” 等模式，荔枝从单纯的农产品转变为多元的文化产品、科技产品、美食产品，产业链不断延伸，附加值不断提升。这不仅促进了农民增收、乡村振兴，也为消费者带来了更加丰富的体验。在这个荔枝飘香的季节，让我们一同走进这场甜蜜之旅，感受荔枝的魅力，期待 “荔枝 +” 模式创造出更多的精彩。（金羊网 文/李红军）